Marinerade ankbröst

Unnade oss rejäla ankbröst som först fick marinera i ljus soja, muscovadosocker, skal och saft av lime, cilifrukt, sesamolja och balsamvinäger.

Till dessa couscous med lite apelsinbitar, rucola, basilika och lite cashewnötter.

Drack ett torrt (men av typen Druvigt och Blommigt) Pinot Gris från Alsace till, blev lyckat!