Comfort food - macaroni & cheese

En småsnöig och snålblåsig dag kräver snäll mat nät man kommer in igen efter promenaden... Varför inte den amerikanska barnfavoriten? Hade förberett pasta och vit sås innan vi gick ut så det blev klart rätt snabbt.

Ett paket stora makaroner (500 gram).

Vit sås:
7 dl mjölk
4 msk vetemjöl
en msk smör

Varvade med 200 g finriven västerbottensost i smord form. 225 graders ugn i 20 minuter.

Åt med broccoli och finriven morot.

Klart!