Hade missat att ta ut sidfläsk och lingon i tid från frysen, så det blev pastamiddag i stället.
Väldigt god sås tyckte Henning. Vi åt med spaghetti och vitkål i fina strimlor.
Gjorde så här:
Fräste en halv finhackad lök i olja och smör.
Hackade en liten zuccini och en snackpaprika i små bitar och de fick fräsa ihop med tärnad rökt skinka under det att spaghettin kokade. Sist i med en svätt grädde och ungefär 15 körsbärstomater i halvor. De fick puttra i ett par minuter så att tomaterna blir mjuka med fortfarande i synliga halvor.
Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar